🍫 Cheesecake de Chocolate & Avellanas estilo New York

Mini individual – 180 g

Una fusión perfecta entre el clásico cheesecake estilo New York y la intensidad de las avellanas tostadas con chocolate.
Este mini cheesecake (9 cm x 5 cm, 180 g) está elaborado con ingredientes de alta calidad y una receta que resalta la cremosidad y el sabor profundo de la pasta de avellanas artesanal y el chocolate amargo.

Se presenta sobre una base sablé artesanal crujiente, y se corona con una ganache de chocolate brillante, nibs de cacao y un toque final de avellanas molidas.

✦ Detalles del producto:

• Tamaño individual: 9 cm de diámetro x 5 cm de altura

• Peso: 180 g

• Duración:

  • 5 días en vitrina refrigerada

  • 30 días en congelación a -15 °C

• Venta mínima: 6 unidades

✦ Ingredientes:

Relleno:
Queso crema, huevos enteros, almidones, leche entera, crema 35%, pasta de avellanas artesanal, azúcar, sal, zumo de limón.

Base sablé artesanal:
Harina de trigo, azúcar, mantequilla, huevos enteros.

Ganache de chocolate:
Crema 35%, chocolate amargo, glucosa.

Decoración:
Nibs de cacao y avellanas molidas.

⚠️ Alérgenos:

Este producto contiene:

• Frutos secos (avellanas)

• Lácteos (queso crema, leche, mantequilla, crema)

• Huevos

• Gluten (harina de trigo)

Puede contener trazas de otros frutos secos y soja debido a la manipulación en obrador compartido.

✦ Ideal para:

Cafeterías, pastelerías, eventos especiales o como una opción premium de postre individual.