🥐🍫 Danessa Royal – Cheesecake de Chocolate con Frutos Rojos y Fresas Frescas

Descripción del producto:
Delicada pieza de pastelería elaborada con masa tipo croissant danés, laminada con mantequilla, rellena con un suave y cremoso cheesecake de chocolate, y coronada con una confitura de frutos rojos artesana y fresas frescas.
Una fusión perfecta entre la técnica francesa y el sabor clásico del cheesecake con notas ácidas y dulces que elevan la experiencia en cada bocado.

✨ Composición técnica:

• Base de masa croissant estilo danés, fermentada lentamente, elaborada con:
  🟫 Harina de trigo, leche entera, azúcar, levadura, mantequilla y vainilla natural.

• Relleno de cheesecake de chocolate, suave y horneado, a base de:
  🧀 Queso crema, crema 35%, huevos enteros, azúcar, maicena y chocolate negro fundido.

• Topping de confitura de frutos rojos, con:
  🍓 Frutas del bosque, fresas frescas, zumo de limón, azúcar y pectina cítrica.

• Decoración final: mitades de fresas naturales frescas, para aportar frescura, color y aroma.

📐 Características del producto:

• Peso aprox.: 140 g

• Formato: Individual

• Presentación: Refrigerada, lista para consumo

• Ideal para: vitrinas gourmet, cafeterías, brunch, postre premium

🧾 Ingredientes:

Harina de trigo, azúcar, leche entera, levadura, mantequilla, vainilla natural, queso crema, crema 35%, huevos enteros, chocolate negro, maicena, fresas frescas, frutos rojos, pectina, zumo de limón.

⚠️ Alérgenos:

Contiene gluten, leche, huevo. Puede contener trazas de frutos secos y soya.

❄️ Conservación:

Mantener refrigerado entre 0 °C y 5 °C.
Consumir preferentemente dentro de los 3 días posteriores a su elaboración. o congelacion por 45 dias sin las frutas frescas