🍋 Cheesecake Frío de Limón con Ganache de limón y Jazmín

Mini individual – 180 g

Elegante, refrescante y floral.
Nuestro Cheesecake Frío de Limón con Ganache al Jazmín es una propuesta delicada y sofisticada que combina la acidez vibrante del limón natural con un sutil aroma a jazmín, en una presentación individual de 9 cm de diámetro por 5 cm de altura y 180 g.

Elaborado con una base cremosa de queso crema, leche condensada y reducción de zumo de limón natural, este postre se apoya sobre una base Joconde de almendras artesanal, ligera y ligeramente húmeda. El topping es una ganache de chocolate blanco, limón y jazmín, que aporta una textura suave y un final aromático que sorprende.

✦ Detalles del producto:

• Tamaño: 9 cm de diámetro x 5 cm de altura

• Peso: 180 g

• Conservación:

  • 5 días en vitrina refrigerada

  • 30 días en congelación a -15 °C

• Venta mínima: 6 unidades

✦ Ingredientes:

Relleno:
Queso crema, huevos enteros, almidones, leche condensada, reducción de zumo de limón natural, crema 35%, azúcar, sal, zumo de limón.

Base Joconde de almendras:
Harina de trigo, azúcar, huevos enteros, mantequilla, harina de almendras.

Ganache de limón y jazmín:
Chocolate blanco, zumo de limón natural, infusión o aroma natural de jazmín.

⚠️ Alérgenos:

Este producto contiene:

• Lácteos (queso crema, leche condensada, mantequilla, crema, chocolate blanco)

• Huevos

• Gluten (harina de trigo)

• Frutos secos (almendras)

• Soja (presente en algunos chocolates blancos)

Puede contener trazas de otros frutos secos, sulfitos o derivados debido a su elaboración en obrador compartido.

✦ Ideal para:

Pastelerías, cafeterías, eventos gourmet o como una opción de postre premium con un perfil de sabor fresco y floral.