🥐 Danessa Royal – Croissant con Blondie de Limón y Topping de Frutos Rojos 🍋🍓

Descripción del producto:
Delicada pieza de pastelería elaborada con masa de croissant tipo danés, fermentada lentamente, rellena con un suave blondie de limón y terminada con una cobertura de frutos rojos frescos. Su equilibrio entre acidez, dulzor y textura hojaldrada la convierte en una opción premium para vitrinas de panadería o cafetería.

Composición técnica:

• Masa hojaldrada fermentada, elaborada con harina de trigo, levadura biológica, azúcar, leche entera, mantequilla y vainilla natural, que aporta una textura crujiente y aireada.

• Relleno tipo blondie de limón, preparado con una base harinas, huevos, chocolate blanco, azucares, ralladura y zumo de limón, logrando una mezcla húmeda y perfumada.

• Topping de frutos rojos frescos (principalmente fresas) con acabado brillante mediante pectina cítrica, que conserva el color, la textura y el sabor natural de la fruta, confitura de frutos rojos a base de u mix que comprende arándanos, fresas, moras y frambuesas.

Ingredientes:
Harina de trigo, azúcar, leche entera, levadura, mantequilla, vainilla, queso crema, crema (35% M.G.), huevos, maicena, ralladura de limón, pectina cítrica, fresas frescas.

Características:

• Producto horneado

• Refrigerado, listo para consumo

• Ideal como postre individual o acompañamiento de bebidas calientes

Alérgenos: Contiene gluten, huevo y productos lácteos. Puede contener trazas de frutos secos y soya.

Conservación: Refrigerar entre 0°C y 5°C. Consumir antes de 4 días tras su elaboración. Congelación a menos de 15°C con duración sin frutas de 45 días

COSTO: 2.950 M+ IVA