Nuestro curso PASTAS FRESCAS está orientado para aquellas personas que desean aprender y perfeccionarse en pastas artesanales para emprender y/o restauración.
Junto a los Chefs Manuel Espinoza y Marcos Serrano conocerás técnicas que te ayudaran a realizar y avanzar en tus prácticas, selección de ingredientes de calidad, aprenderás el uso de la harina correcta para elaboración de pastas, y exquisitas salsas para acompañar tus creaciones.
En este curso aprenderás:
• Raviolis en salsa de champiñones
• Sorrentino de ricota, mozzarella y prosciutto en salsa amatriciana
• Lasagna bolognesa
• Tagliatella en salsa marinera
• Fetuccini al pesto
Salsas
• Clásica bechamel
• Pesto
• Salsa de champiñones
• Bolognesa
• Pomodoro
• Amatriciana
• Marinera
Fecha: DOMINGO 15 JUNIO
Horario: 10 am a 4 pm
Costo 100.000 pesos
Incluye:
Materiales e insumos
Certificado de asistencia
Guia de recetas impresa
Para reserva e inscripcion escribir al whatsapp +56 9 646 14 966
Estamos ubicados en Bandera 620, piso 2, local 204, Santiago Centro
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