Es un gusto para nosotros saludarte y estamos emocionados de que estés interesado en nuestro curso MI PRIMER CROISSANT

Este curso está pensado y diseñado para aquellas personas que desean aprender y/o perfeccionar técnicas de elaboración y confección de productos de bollería laminada fermentada.

A través de técnicas, cálculos y procedimientos, ¡¡aprenderás a realizar hermosos y exquisitos croissant… y mas!!

¿Este curso que incluye?
• Materiales e insumo
• Dossier con fórmulas impresas
• Certificado de participación

• hoja de calculo digital

Duración: 1 clase (7 horas)

Horario: Martes y Miércoles de 9 am a 4 pm
Fecha de realización: Lunes 01 y Martes 02 de Diciembre 

Aprenderás a elaborar:

• Croissant clásico
• Croissant bicapa rojo con relleno de cremoso de frambuesa
• Croissant bicapa con pistacho
• Croissant clásico salado relleno
• Rolls New York de Maracuyá
• Rolls Ny de chocolate y avellana
• Rolls Ny con relleno salado
• Croissant cubo doble relleno con confitura de frutos rojos y crema de pistacho
• Danessa Royal con laminado vertical, centro de Cheesecake New York y frambuesas
• Danessa Royal con laminado vertical, centro de Cheesecake New York de Chocolate y compota de fresas
• Danessa vertical con centro de Blondie de limón
• Brownissant tejido con centro de brownie y confitura de frutos rojos
• Brownissant Semi Esférico
• Roles de Pasas
• Pain suisse con relleno salado

COSTOS:

VALOR NETO:  150.000 pesos

Se reserva con abono de 10.000 pesos, el resto se cancela el día del curso

Todo lo elaborado podrás llevarlo a casa para tu degustación en familia

Estamos ubicados en Bandera 620, piso 21, local 204, Santiago Centro